楽天。Amazon。ヤフーショッピングで1位を獲得した日本酒 2018!(甘口)

辛口と甘口のおさらい

酒度は日本酒の比重を表わすための単位で日本酒に含まれるブドウ糖の糖分を測ります。ブドウ糖の濃度が高いとマイナス。濃度が低いとプラス。日本酒のラベルには+3.5(辛口)や-3.5(甘口)の数値として記載されます。ちなみに普通は+1.4から-1.4の数値で表わす。

甘口ってなに?

名前の通り、甘いので糖分が高い日本酒。ボトルの裏ラベルを見ると酒度が記載されているので、その数値がマイナスだと一般的に甘口になります。醸造過程で糖分がアルコールに分解される、全ての糖分が分解されず、残糖量が多い日本酒。しかし、日本酒の甘さは他にもアルコール度数や酸のバランスとも関係してくるので酒度の数値は参考まで。

楽天のレビューの数が一番多く高評価

菊水の四段仕込(容量: 1800ml、720ml、300ml)

菊水の四段仕込 720ml

価格:909円
(2019/1/26 23:40時点)
感想(4件)

すっきり、さらっとした甘口の「四段仕込」は、しぼる前のもろみに甘みを付けるため、もう1回蒸米を加えています。この4回目の仕込にうるち米を使う、「うるち四段」。ほんのり甘口の上品な味わいは、豚の角煮など濃い目の味の料理にも良く合います。

アルコール度数: 15度
原料米: 五百万石
精米歩合: 70%
酒度: −4
蔵元:  菊水酒造株式会社

 

アマゾンのレビューの数が一番多く高評価

ふなぐち菊水一番しぼり(容量: 1500ml、1000ml, 720ml, 200ml

菊水 ふなぐち 一番しぼり 缶 生原酒・本醸造 200ml

新品価格
¥286から
(2019/1/26 23:31時点)

このラベルを一度は見た方も多いのではないのでしょうか。新潟県新発田市にある菊水酒造は生原酒を日本で初めて缶詰にして発売。缶詰は手軽に楽しめるのと1500mlのスマートパウチは登山好きの方にはぴったり。フレッシュでフルーティ、濃厚な中にもさらりとした喉ごし。

アルコール度数: 19度
原料米: 新潟県産米100%としか公開されていません
精米歩合: 70%
酒度: −3
蔵元:  菊水酒造株式会社

 

ヤフーショッピングのレビューの数が一番多く高評価

蓬莱 飛騨のどぶ にごり酒

蓬莱 飛騨のどぶ [ 日本酒 1800ML ]

新品価格
¥2,354から
(2019/1/27 00:02時点)

岐阜県飛騨市にある蔵元。3つのこだわりを掲げており、「機械による大量生産」の反対。「大きな仕込みタンクでの大量生産」の反対。そして「日本酒で家族揃っての食卓」を推奨しています。

とろっとした口当たりで口の中に広がる重厚な甘さがあり、凝縮された米の旨みが伝わってくる濃厚なにごり酒です。

アルコール度数: 17.5度
原料米: 飛騨ほまれ、ひとめぼれ
精米歩合: 68%
酒度: −15
蔵元: 有限会社渡辺酒造店

 

調査方法

調査した手法は2018年4月現在でECサイトの日本酒のカテゴリーを甘口に絞り、その中でも評価数が一番多い順にソートして、それらの中から星が一番多い日本酒を取り上げています。飲み比べセットは省いています。甘口の感じ方はアルコール度数と酸度のバランスもあるので、ここでは酒度が−の日本酒をピックアップしました。